Dieta paleo & diabetes

Dieta paleo e o controle da diabetes.

A dieta ocidental contemporânea tem um papel central na patogênese de várias doenças crônicas - 'doenças da civilização' - como obesidade e diabetes. Investigamos no diabetes tipo 2 se uma dieta semelhante à consumida por nossos ancestrais caçadores-coletores pré-agrícolas (dieta do tipo 'Paleolítico') confere benefícios à saúde.

Assuntos / Métodos:
Realizamos um estudo ambulatorial com dieta controlada metabolicamente em pacientes com diabetes tipo 2. Comparamos as descobertas em 14 participantes que consumiram uma dieta Paleo composta por carne magra, frutas, vegetais e nozes, e excluindo o sal adicionado, e alimentos do tipo não paleolítico compreendendo grãos de cereais, laticínios ou leguminosas, com 10 participantes em uma dieta baseada em recomendações pela American Diabetes Association (ADA) contendo ingestão moderada de sal, laticínios com baixo teor de gordura, grãos inteiros e legumes. Houve três dietas de aceleração por 7 dias, depois 14 dias da dieta de teste. Os resultados incluíram o seguinte: pressão arterial média; Eletrólitos de urina de 24 horas; níveis de hemoglobina A1c e frutosamina; resistência à insulina por clamp hiperinsulinêmico euglicêmico e níveis de lipídios.

Resultados:
Ambos os grupos tiveram melhorias nas medidas metabólicas, mas o grupo dieta Paleo teve maiores benefícios no controle da glicose e perfis lipídicos. Além disso, na dieta Paleo, os indivíduos mais resistentes à insulina tiveram uma melhora significativa na sensibilidade à insulina (r = 0,40, P = 0,02), mas nenhum efeito foi observado nos indivíduos mais resistentes à insulina na dieta ADA (r = 0,39, P = 0,3).

Conclusões:
Mesmo o consumo de curto prazo de uma dieta do tipo paleolítico melhorou o controle da glicose e os perfis lipídicos em pessoas com diabetes tipo 2 em comparação com uma dieta convencional contendo ingestão moderada de sal, laticínios com baixo teor de gordura, grãos inteiros e legumes.

Fonte do estudo.
https://www.nature.com/articles/ejcn201539.

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